周穎詩老師於17-19/7/2012應香港美術教育協會邀請到廈門參與由廈門市教育科學研究院、廈門市藝術教育委員會、臺灣東華大學主辦;澳門理工學院藝術高等學校、香港美術教育學會、澳門視覺藝術教育協會、廈門市教育學會協辦; 廈門市教育科學研究院、廈門雙十中學承辦的「兩岸四地文化繪本展示交流研討會」，向內地約一百位一級教師分享本校「尋找大埔的故事繪本教學計劃」的成果，研討會目標在於促進港、澳、廈、台四地文化藝術教育深入交流，尋找兩岸教育交流機會，進一步深化與鞏固教師繪本創作技能，推廣繪本藝術教育學活動。澳門理工學院藝術高等學校校長徐秀菊教授及與會老師對本校同學作品深表欣賞。